废弃食品回收处理主体决策分析

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废弃食品回收处理主体决策分析
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针对食品制造商与供应商相互独立和一体化两种情况，建立了考虑废弃食品回收处理的两期优化模型，分析了食品零售商、制造商和供应商的食品质量安全水平、废弃食品回收量、零售价格、批发价格和单位食品收益决策及其影响因素，并进行了比较分析。结果表明:两种情况下的废弃食品回收量不同，其中两者独立情况下基本需求量较小的食品的废弃食品回收量更大。

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费威.废弃食品回收处理主体决策分析[J].技术经济，2017，36(12)：111-120.

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在线发布日期: 2018-01-24
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